業界ニュース

  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    投稿時間:05-13-2021

    2021年2月22日| ニュースますます汚染された海、歴史的に低い地下水位、大気中のCO2レベルの上昇、そして私たちの膝の気候緊急事態により、2021年のサステナビリティ食品トレンドのトップ3の1つが食品廃棄物の削減であることは不思議ではありません。これは、食糧不安に対処し、気候変動を緩和するために真剣に取り組む必要のある重要な優先事項です。「国連環境計画によると、世界で毎年人間が消費するために生産されている食料の約3分の1、約13億トンが失われるか、無駄になっています。」[1]約8億人の栄養不足を考慮した不可解な事実今日の世界の人々と壊滅的な結果...続きを読む »

  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    投稿時間:05-13-2021

    2019年4月11日キーワード冷凍乾燥果物/冷凍乾燥野菜/冷凍果物/冷凍果物のトレンド/冷凍果物と野菜/冷凍野菜/冷凍野菜のトレンド/果物と野菜/グローバルマーケットインサイトアジアパシフィックは、冷凍乾燥した果物と野菜。Global Market Insights、シェルビービル、デルによる新しい調査レポートによると、凍結乾燥果物と野菜の市場は2025年までに600億ドルを超える可能性があります。パッケージ食品の人気の高まりは、凍結乾燥果物と野菜の背後にある主要な要因になります。市場成長。この製品は、スープ、ジュース、すぐに食べられる食事など、多くのパッケージ食品の調製に広く使用されています。新鮮な果物や野菜に対する製品の利点は、さらに大きくなります...続きを読む »